O hráči

Ve městě perníku působil jako hráč druholigového VCHZ Pardubice, později i na postu trenéra. Jeho otec byl dlouholetý hráč Slavie Praha (i dalších klubů), a tak jeho fotbalový osud začal v žákovských celcích Slavie, kde prošel všemi mládežnickými kategoriemi. Vojnu strávil v Dukle Tábor a po návratu bylo zřejmé, že prosadit se v kádru Slavie nebude jednoduché.

A protože se v táborském dresu seznámil s pardubickými hráči Prorokem a Novotným, byli to právě oni, kteří ho zlákali do Pardubic. Zde se Stanislav Kocourek nakonec trvale usadil a nastupoval v dresu VCHZ. Po několika sezonách, v roce 1981, však přišla nabídka k návratu do Slavie, ale tady se Kocourek na zimním halovém turnaji v Moskvě zranil a z kádru vypadl.

Po ukončení své hráčské kariéry působil jako trenér ve VCHZ Pardubice, v sezóně 1999/2000 trénoval v 1. lize v Hradci Králové, kde však byl po 6. kole odvolán a na jeho místo nastoupil Milan Petřík. Později trénoval v nižších soutěžích v Kolíně a AFK Chrudim. Často navštěvuje na Vinici druholigová utkání pardubického FK.